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●急成長企業での料理長候補募集●

職種

 【料理長候補】(会社名:非公開)

多業態企業の料理長として、メニュー開発から調理までお任せします!

募集背景

急成長している企業で、新規出店に伴い料理長候補を募集します!
多くの可能性を秘めた企業で、その可能性を一緒に実現していくための優秀な
人財を募集します。これからも新規出店が加速する為、内部強化、人財の補強の為の募集です。

仕事内容

■料理長として調理はもちろんの事、新規出店に伴いメニュー開発からすべてを

お任せします。
■人材育成・マネージメント・企画と経営者の立場で運営して頂きます。
■どうしたらお客様に喜んでいただける料理を提供できるか、その中でコストをどれ

だけ削減できるか、日々の営業の中で研究しながら向上心を持って、料理を提供し

てもらいます。

応募資格 飲食業界で調理の経験がある方。
料理長、またはそれに準ずるポジションで調理を経験されていた方。
熱意とやりがいを持って調理に取り組める方。
募集年齢 20歳~35歳位まで
それ以上の方も経験や実績を考慮します。
【年齢を限定している理由】長期勤続によりキャリア形成を図るため
活かせる経験 ■チェーンオペレーションでは物足りない方(個人店感覚で運営して頂きます)
■外食産業での料理長、SV経験者
■メニュー開発に携わった経験
■創作料理などを手掛けた経験
求める人物像 ■向上心ある方
■柔軟性がある方
■ポジティブな方
■業態開発をしたいと思っている方
■情熱を持っている方
雇用形態 【正社員】
ポジション・役職 料理長、フードアドバイザー候補
勤務地 東京都内中心の各店舗
勤務時間 ■曜日、店舗により異なります。
10:00~翌5:00 シフト制 (実働 8時間)
年収・給与 ■年収350万円~500万円 (経験・能力に応じ考慮致します)
賞与年2回、昇給年1回、交通費全支給、
各種手当(役職、残業、深夜、家族、扶養)
待遇・福利厚生 各種社会保険完備、社員割引
制服貸与、食事付き(店舗社員)
休日休暇 月7~8日休、夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、忌引休暇
年間休日100日
選考プロセス 書類選考→一次面接(人事担当者)→最終面接(取締役)

キャリアパス

評価制度 

■料理長→SV→部長へとキャリアアップあり
■その他にも教育・新店立ち上げ・フードアドバイザーへのキャリアアップあり

【会社概要】

社名:非公開・・・登録&面談後にご説明いたします!
設立 非公開
資本金 非公開

売上高

非公開
従業員数 非公開

会社の特徴

従来の飲食店の枠を超えた斬新なコンセプト作りを行っています。常に数十ものコンセプトとアイディアをストックするとともに、社内において選りすぐりのプロジェクトチーム(チームファンタジー)を編成し、立地条件に応じた業態開発を行っています。
「お客様に喜んでいただく」、「コンセプトを外さない」、「予算に基づ
いた利益を上げる」、この3つの約束を守ること以外は、各店舗へ大幅な権限委譲を行っています。食材・飲材の調達からメニューの決定まで店舗ごとに行っています。

 

 

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担当コンサルタント

乗松

担当コンサルタントのココがポイント ウィンク

 

急成長をしている企業です。おしゃれな居酒屋を中心に関東と関西に

拡大しています。
自分の力を店舗で発揮したいという方はぜひお問い合わせください!