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●創作懐石料理店での店長候補募集●

業種

【店長候補】会社名非公開

創作懐石料理のお店で、『サービスのスキルを身に付けたい!』
『もっとマネジメント力を磨きたい!』、そんな意欲的な方♪

募集背景

◆関東圏内に、2008.10から2年間で、8~10店の出店をかけるため。

全国100店舗を目指します!
◆サービスを非常に大切にしているため、「教育ができる人」「仕組みとして、

環境を作り上げる事を得意とする方」

仕事内容

◆ 40~70歳代の女性をコアターゲットにした湯葉と豆腐の高級和食店での

店舗運営業務
(接客・調理・従業員教育)
* まずは主任を目指すことからスタートします。
◆支配人に大きな裁量権を付与、自身のアイデアを反映出来る仕事

応募資格

◆外食の未経験歓迎
◆家電量販店の販売員やアパレルの営業、そして塾の講師など、当社では

様々なキャリアの持ち主が活躍しています。職歴は関係ありません
◆高卒以上

募集年齢

20歳 ~ 35歳
【年齢制限理由】
【年齢を限定している理由】特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ない
ため

活かせる経験 ◆マニュアルにないサービスを提供し、お客様に喜んで頂いた経験。
◆サービスクレームにおいて、従業員教育を徹底指導してきた経験など。
求める人物像

◆お客様にたったサービスを、マニュアルに囚われずにできる方。
◆『サービスのスキルを身に付けたい!』『もっと接客の力を磨きたい!』、

そんな意欲的な方は、ぜひご応募ください♪
◆「人のために役立つ何かができないか」と言う気持ちを、常に持ち続けること

ができる方

雇用形態 【正社員】

ポジション役職

【店長・支配人候補】
勤務地 ◆千葉県◆ 東京都◆ 神奈川県
【店舗】 
永山店、新百合ヶ丘店、青山店、厚木店、国分寺店
蒲田店、立川店、町田店、立場店、新小岩店
横浜青葉台店、吉祥寺店、晴海店、上野広小路店
銀座並木通店、大泉学園店、船橋店、千葉店
ららぽーと柏の葉店、横浜スカイビル店
◆転勤: 有り
◆全国勤務可能な方
勤務時間 ◆10:00~19:00
◇13:00~22:00
(交替制)
年収・給与 ◆年収 350万円~450万円
◆年俸制 賞与 2回 (昨年実績 3.7ヶ月)
◆賞与月 年2回(6月・12月)
※年齢・能力を考慮の上、決定致します。
(年収例)
27歳(店長)  ・・・年収434万円
28歳(支配人) ・・・年収600万円
待遇・福利厚生 ◆通勤交通費:全額支給
◆交通費◆住宅手当◆各種社会保険完備◆寮・社宅
◆退職金・財形貯蓄・慶弔金・表彰など
◆借り上げ社宅制度あり(家賃、共益費 35%会社負担)
6年以上で自己負担(100%)
休日休暇 ◆月8~9
◆特別休暇制度有り 
◆年次有給休暇 
◆年間休日 107日
選考プロセス *説明会の後、面接(人事+部長)
*面接は「月2回」。関東で説明会時のみ実施。
*関東以外でも、各地方で「月2回」実施しています。

キャリアパス

評価制度

◆何をすれば喜んでいただけるかを自分で考え、自分で判断していく心構えを

理解してもらう事から始まります。
◆接客スタッフには、和食に欠かせない立ち振る舞いの研修を行います。
◆調理スタッフには調理の勉強を実施します。

【会社概要】

社名:非公開
設立

1990年1月

資本金

2,434,334千

売上高

20,079,249千 (2007年9月期)

従業員数

381名

会社の特徴

季節、時機、ひととき・・・。
同社にはさまざまな“とき”があります。

「食事」。それは私たちの日常に与えられた、幸福な時間です。日々の食事が

おいしくて楽しいと感じること。そこには、人を元気にする力や生きる喜びがあります。

そんな食の時間を、より楽しんでいただきたい。よりご満足いただけるものにしたい。

同社は常にそう願い、お客様にゆたかな“とき”をお届けしています。心地よい時間を

お過ごしいただけるよう、冬は暖かく、夏は涼しく。季節の移ろいを感じていただける

素材と調理法、器選び、空間づくり、そして、おもてなし。すべては、「人に感謝、物

に感謝」という、同社の理念から生まれました。

担当コンサルタントのココがポイント!!

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【同社が目指すもの】
其の壱【料理】
美味の創造を越える
時代のニーズやお客様の志向の変化を捉え、四季折々び最良の素材を求め、

           技に磨きを重ねる。
           其の弐【雰囲気】
           ここで味わうこだわり
           和の趣と情緒で満たされた時間との一体感を五感で味わっていただきたい。
           其の参【おもてなし】
           今日に真心を尽くす
           素材、料理、空間や器へのこだわり、それに、「人の真心」を加えることにより生まれる、

           おもてなし。
           其の四【未来の夢】
           裂古破今のこころ
           オンリーワンを目指し、新しい業態に取り組んでいます。