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※正社員での採用です

わたしたちの既存店舗について…
◆＊日本を知って世界と繋がる＊◆
閑静な街並みを通り抜け、ひっそりと佇む隠れ家。「和とモダン」をテーマに改装した店舗はシックで落ち着きがあり、日常と少しの贅沢に浸る事が出来る穏やかな時間の流れる場所です。
カウンター6席、オープンテーブル3席、半個室1席という小さな箱でお客様をおもてなし致します。

私達のお店では食×伝統×ファッションをテーマとしています。
店内の造りやインテリアだけでなく料理を引き立てる器までこだわっており、若手陶芸家とコラボレートした伝統陶器を使用するなど、これから活躍していくであろう芸術家の応援も行っています。

◆＊この店でしか出せない味＊◆
私達のお店でメインとなっているのが 日本を代表する高級食材。そして、手打ち蕎麦
“和の食材”を堪能する為伊勢海老を贅沢に使用した「伊勢海老蕎麦」という新業態も展開しています。取り扱う素材は全て代表自ら産地に赴き、顔を合わせて生産者の想いを聞いて選び抜いたものばかり。選りすぐりの素材で仕上げた逸品、どれも自信を持ってお出ししています。
私たちは品格とサービスの質を保つことに妥協せずそこに価値を見出し、また、その価値を理解してくださるお客様の層を大切にしています。流行に左右されずこれから何十年も続く店にしたい。そんな想いを込めています。

◆＊募集＊◆
今回は、今後オープンする予定の新規事業案件に携わって頂くメンバーを募集しております。
詳細はまだまだこれから決めていく段階です。一つのお店を作り上げていくやりがい、楽しさを一緒に感じてみませんか？
非常に自由度の高い社風ですのであなたの意見も多く取り入れていきたいと思っています。裁量権を持って幅広い業務に従事して頂きます。

◆＊将来＊◆
店舗立上げから、店舗運営の全般をお任せします。新商品の提案、ブラッシュアップ、杯初業務などにも関わりながら、数値管理面もしっかりみて頂きます。
「食」が好きな事はもちろん、「和」「デザイン」「ファッション」など少しでも魅かれるものがある方、是非当店にてお待ちしております。